Londra 2019 decembrie
O vacanta in Caraibe cu un stop over de 5 zile la Londra. Suna bine, nu ?
Cum am avut “norocul” de a ateriza de Boxing Day (recunosc, n-am stiut ce sarbatoare e asta pana cand n-am cautat pe google, ca nu pricepeam de ce aproape totul e inchis). Nu stiu cum se face, dar aproape de fiecare data nimerim intr-o sarbatoare de vreun fel.
Prima oprire, direct de la aeroport: Yautcha. E locul in care te duci daca vrei dim sum bun, dar nu-ti permiti sa mergi la Hutong sau Hakkasan. In plus, are o stea Michelin, o atmosfera mai mult decat relaxata si e in plin Soho, deci foarte usor de ajuns.
Dupa Hong Kong, cel mai mult imi lipseste un loc cu dim sum bun. Pasiunea mea pentru dim sum s-a nascut la Londra, unde am inceput sa le descopar si sa le vanez, insa experienta din HK mi-a schimbat de tot perceptia asupra acestor delicate minunatii. De atunci, ori de cate ori calatoresc in vreun loc cosmopolit, sunt in cautarea lor. La Paris am gasit ceva vag asemanator cu dim sum si cu un puternic iz frantuzesc, la Bangkok am dat peste ceva destul de grosolan pe post de dim sum si complet lipsit de finete si savoare, iar la Londra, in locurile consecrate din Chinatown unde le tot incercasem pana atunci, nu-mi mai placeau (post-Hong-Kong). Sigur, nu am pretentia ca le-am incercat pe toate, dar sunt destul de fanatica in privinta lor si cele cateva zile pe an pe care le petrec la Londra de peste 15 ani, mi-am facut datoria de turist cu varf si indesat.
Cu pofta-n gat si nerabdarea pe care v-o puteti inchipui, ne-am umplut masa cu preferatele noastre, dar si cu lucruri noi: am incercat din nou chicken feet in chilli black bean sauce, har gau (dim sum la abur umpluti cu creveti), signature scallop siu mai in loc de pork and prawns siu mai (as zice ca le prefer pe cele de data trecuta) si un crispy silk tofu. Si cele mai asteptate, cheung fun cu beancurd si creveti, pe care ne-am batut toti 4, asa ca am mai comandat o portie, pe care iar ne-am batut si inca una, inainte de plecare, simpla cu creveti gustosi si grasuti. Care ne-a pus in sfarsit, capac. Cu o sticla de vin/un vinho verde nesperat de potrivit cu mancarea, doua iced tea si un desert impartit pe din doua, toata placerea ne-a dus la un whopping 194 lire. Auch. Londra in 4 nu-i ca Londra-n doi 😊
Cand am facut rezervare aici, ne-am bizuit pe lipsa totala de interes a lui Petru pentru mancarea chinezeasca si pe lipsa de apetit a lui Luca pentru fructe de mare – dar ambele s-au dovedit complet nerealiste. Odata ce au gustat din ele, copiii s-au dezlantuit.
E-adevarat, ca sa ne asiguram ca totusi se vor bucura si ei de experienta Yautcha, am trisat un pic si am comandat pentru ei de la inceput crispy aromatic duck, stiind ca vor fi lesinati de placere, mai ales cand vor primi mini clatitele pe care trebuie sa si le compuna si ruleze singuri si mai ales, sa le manance cu mana. Luca se descurca bine cu betele, dar pentru Petru e un chin, asa ca vestea mancatului cu mana a fost o binecuvantare.
E un lucru la care nu m-am gandit pana acum, dar daca aveti copii mofturosi sau refractari la feluri de mancare noi, o portie de crispy aromatic duck sau, si mai bine, de Peking duck poate fi o optiune buna sa ia contact cu mancarea asiatica. Practic, primesc un sfert (sau o jumatate de rata, in functie de budget, apetit si numar de meseni), fie prajita (crispy duck), fie coapta (Peking duck), alaturi de mini clatite aburinde din faina de orez, castraveti si ceapa verde taiate betisoare si un delicios sos dulceag de prune. Bucuria e sa pui un pic din toate pe clatita, sa o stropesti cu un pic de sos si sa o savurezi. Cu mana, da !
Si cu asta s-a incheiat prima noastra zi la Londra. Cu un asemenea festin si buget fulgerat, singura optiune a zilei a mai fost o lunga plimbare, cazarea si o oprire la Wholefoods Fulham, de unde am cumparat cate ceva pentru micul dejun de a doua zi si somn de la 7 seara.
In mod obisnuit, v-as povesti mult despre cazare, dar aici nu prea am ce. Londra e un oras scump si orice ai face, vei sfarsi platind cu mult mai mult decat ti-ai dori pentru ceva ce nu prea ti-ai dori. In mod obisnuit ne-am fi luat o camera la un hotel chic, dar in patru, bugetul nostru e complet depasit pentru asa rasfat.
Dar zona e buna, apartamentul luat prin Airbnb e vechiut, cu dusumea de scandura care scartaie la fiecare pas, seminee dezafectate si trasformate in décor, e destul de basic, dar spatios, curat si suntem in Fulham, ceea ce imi place cel mai mult la el.
The Food Travellers 